Kachelfleisch vom fränkischen Landschwein
- absolute Best-Qualität
- perfekt zugeschnitten
- vom fränkischen Fleischermeister aus eigener Schlachtung
- Schweine von ausgewählten fränkischen Bauern
- kostengünstige und zeitsparende bundesweite Frischelieferung zu Ihnen nach Hause
Als Kachelfleisch bezeichnet man ein Teilstück aus dem Hinterschinken. Das Teilstück ist weitgehend unbekannt, jedoch sehr schmackhaft. Es eignet sich zum Kurzbraten und zum Grillen.
Der exakte Sitz des Kachelfleischs befindet sich oberhalb des Hüftknochens. Diesen Knochen wird auch Schlossknochen genannt. Noch mehr Begriffe gibt es für das Kachelfleisch selbst: Je nach Region heißt es Schnippelfleisch, Deckelchen, Pusztafleisch oder Fledermaus. So viele Namen, so wenig Gewicht: Ein Schwein liefert gerade mal wenige hundert Gramm Kachelfleisch. Das kurzfaserige Muskelfleisch ist ausgesprochen zart, denn dieser Muskel wird nur wenig beansprucht. Die feine Fettmarmorierung macht das Kachelfleisch zudem sehr saftig.
Das Kachelfleisch gilt als Geheimtipp und wird aufgrund seines geringen Vorkommens weiterhin eine Delikatesse für Fleischliebhaber bleiben.
Sie erhalten bei uns Kachelfleisch, das vom Deutschen Landschwein stammt. Die Metzgerei Lindner schlachtet, zerlegt und verpackt direkt vor Ort in der fränkischen Metzgerei in Aufseß. Der Transport erfolgt ohne Umwege und mit sicherer Kühlung, sodass das Fleisch ohne Qualitätsverlust bei Ihnen eintrifft.
Weil Sie neben vielen anderen Grillspezialitäten auch das Kachelfleisch in einer absolut hochwertigen Qualität zum ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis erhalten.
Hochwertige Qualität heißt bei uns:
- frische Ware von geprüften Bauern aus der Region
- schlachtfrische und schön geschnittene Ware
- schneller Frischeversand
- grillfertig portioniert
- prima Preis.
Neben der ausgezeichneten Qualität, die Sie erhalten, überzeugen wir mit unkomplizierten Bestellwegen von der Auswahl bis hin zum Grillgenuss für Einsteiger, Dauergriller und Experten.
Fett ist ein Geschmacksträger, deshalb braucht das Kachelfleisch prinzipiell nur wenig Würze. Es eignet sich perfekt zum Kurzbraten. Eine spezielle Marinade, um das Fleisch zart zu bekommen, ist nicht notwendig. Massieren Sie lediglich einige Kräuter oder Gewürze nach Geschmack in das Grillgut und würzen Sie erst nach dem Grillvorgang mit Salz.
Die zahlreichen Bezeichnungen verlocken übrigens zu interessanten Wortspielen, für die sich Kinder sehr begeistern können: Heute gibt es gebratene Fledermaus oder Schnipp-Schnapp-Schnitzel!
Dann sichern Sie sich Ihr Kachelfleisch. Nach Eingang der Bestellung erhalten Sie Ihr Kachelfleisch direkt von der Metzgerei Lindner in einer Isolierbox innerhalb von ein bis drei Werktagen geliefert.
Kachelfleisch kann bei -18° Celsius eingefroren und dann bis zu sechs Monate haltbar gemacht werden.
In diesem Sinne: Grill anwerfen und Kachelfleisch grillen. Schon nach kurzer Zeit können Sie die zart saftige Fleischspezialität genießen, am besten mit der ganzen Familie und guten Freunden - wir wünschen Ihnen viel spaß.
| Mindesthaltbarkeit | 5 Tage |
|---|---|
| Frischehinweis | |
| Allergene | keine |
| Fleischart | Schweinefleisch |
| Zutaten | Schweinefleisch |
| Hersteller/Inverkehrbringer | Metzgerei Lindner GmbH, Zochenreuth 15, 91347 Aufseß |
Zahlungsmöglichkeiten
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