Ein mittelscharf bis scharfes Erlebnis bietet die feingemahlene Trockenwürzung „heiße Sonne“. Der herbere Geschmack, der durch Paprika, Zwiebeln und vielen anderen Gewürzen elegant betont wird, macht dieses Steak zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Hinsichtlich der Fleischart wird das saftige Schweinekammsteak auch Nackensteak oder Halssteak genannt. Des Weiteren ist es eine preisgünstige Alternative zu den anderen Fleischsorten. Es hat eine feinfaserige Fettkonsistenz und ist daher sehr saftig. Der höhere Fettanteil dient als Geschmacksträger."
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