Mein Warenkorb
  • Anmelden

+49 (0) 9204 9180171 service@clickandgrill.de

Navigation umschalten
Suche
Erweiterte Suche
Metzgerei Lindner Fleisch-Herkunft Jobs
Menü
Metzgerei Lindner Fleisch-Herkunft Jobs
Konto

2 US Teres Major / Petite Tender

Nicht auf Lager
Nur %1 übrig
SKU
TeresMajor-x-2862
  • Original US Beef (Choice oder höher)
  • Teres Major, auch Metzgerstück, flache Filet oder Petit Tender genannt
  • zart und kräftig im Geschmack
  • eignet sich gut für Sous Vide
  • gereift und veredelt durch die Metzgerei Lindner
main product photo
Teres Major / Petit Tender (Metzgerstück)

Das "Teres Major" stammt aus dem so genannten dicken Bugstück sorgfältig gezüchteter Fleischrinder. Durch seine hervorragende Qualität macht es dem häufig verwendeten Beinamen "Metzgerstück" alle Ehre. In der gehobenen Küche wird Teres Major auch unter den Bezeichnungen "Petite Tender" oder "Flaches Filet" bezeichnet. Trotz der klanglichen Ähnlichkeit unterscheidet sich Teres Major vom ebenfalls aus der Rinderschulter geschnittenen "Falschen Filet" durch seinen deutlich kraftvolleren Geschmack.
Dieser tritt am deutlichsten bei der rustikalen Zubereitung über Holzkohle hervor. Hierfür grillen Sie es zwischen 14 und 19 Minuten bei guter Glut. Eine ebenso beliebte Variante für die Verarbeitung von Teres Major ist die Verwendung auf saftigen Grillspießen. Dazu wird das Teres Major in grobe Würfel geschnitten und mit aromatischem Gemüse, Pilzen o.ä. auf Holz- bzw. Metallstäbe gesteckt, an denen das Teres Major bis zum gewünschten Garpunkt auf dem Grill brutzelt.

Auch in der Pfanne können Sie dies Stück Fleisch zubereiten. Die aus dem Teres Major geschnittenen Medaillons eignen sich hervorragend zur Kombination mit würzigen Beilagen und einem leichten Rotwein. Abhängig von ihrer Größe und ihrem Gewicht benötigen die Scheiben des Petite Tender nicht mehr als 2-3 min Garzeit pro Seite, so dass Sie aus Teres Major ein ebenso schnelles wie wohlschmeckendes Gericht zaubern können.

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit 10 Tage
Frischehinweis

Sofort nach Erhalt kühlen. Kühlartikel
Für eine längere Haltbarkeit können Sie das Produkt einfrieren.
Weitere Infos dazu finden Sie hier
Allergene keine
Fleischart Rindfleisch
Kennzeichnung geboren in: USA
aufgezogen in: USA
geschlachtet in: USA
zerlegt in: USA
Zutaten Rindfleisch
Hersteller/Inverkehrbringer Metzgerei Lindner GmbH, Zochenreuth 15, 91347 Aufseß
Ist der Fleischversand wirklich sicher?

Ja. Sie erhalten Ihre Steakpaket in hochwertigen, isolierten Kühlboxen aus Syrophor mit gefrorenen Kühlpads. Diese halten die Ware ca. 48 Stunden kühl. Durch unseren ständigen Temperaturtests und Erfahrung können Sie sich absolut sicher sein.

Feedback eines Bestellers, wie sein Paket ankam:

Zahlungsmöglichkeiten

clickandgrill.de bietet Ihnen eine große Auswahl an sicheren Zahlungsmöglichkeiten.
Bitte wählen Sie eine der folgenden 7 Optionen für Ihre Bestellung:
 

Vorkasse

Vorauskasse:

Bezahlung per Vorauskasse. Umgehend nachdem Ihre Banküberweisung bei uns eingetroffen ist wird die Ware dem Versandprozess übergeben und ausgeliefert.

 PayPal

PayPal:

PayPal ist der Online-Zahlungsservice, mit dem Sie in Online-Shops sicher, einfach und schnell bezahlen – und das kostenlos. Sicher: Ihre Bank- oder Kreditkartendaten sind nur bei PayPal hinterlegt. Deshalb werden sie nicht bei jedem Online-Einkauf erneut übers Internet gesendet.Einfach: Sie bezahlen mit zwei Klicks. Denn Sie greifen auf Ihre bei PayPal hinterlegten Bank- oder Kreditkartendaten zurück, anstatt sie bei jedem Kauf wieder einzugeben. Schnell: PayPal-Zahlungen treffen schnell ein. Dann kann der Verkäufer die Ware sofort verschicken und Sie erhalten sie in der Regel früher. Anmelden und PayPal sofort nutzen:


• Eröffnen Sie ein PayPal-Konto unter www.paypal.de/anmeldung
• Verknüpfen Sie Ihr Bankkonto oder Ihre Kreditkarte mit Ihrem PayPal-Konto.
• Und schon können Sie mit PayPal bezahlen.

Kreditkarte

Kreditkarte:

Sie können mit Ihrer Kreditkarte bezahlen: Wir akzeptieren Visa und MasterCard. Nach der Bestellabgabe werden Sie mit einer sicheren Verbindung zum Kreditkartenbetreiber weitergeleitet.

Es wurde ein zusätzliches Sicherheitstool integriert: Während des Bezahlprozesses wird die Prüfnummer Ihrer Kreditkarte abgefragt. Diese dreistellige Prüfnummer finden Sie im Unterschriftsfeld auf der Rückseite Ihrer Kreditkarte.

Sofort Überweisung
 

Sofortüberweisung.de:

Mit sofortüberweisung.de können Sie bequem einkaufen und Ihren Warenkorb einfach mit Ihrem Online-Banking-Konto (bei Ihrer Hausbank) bezahlen. Sie benötigen hierfür lediglich Kontonummer, Bankleitzahl, PIN und TAN. Es funktionieren alle alle gängigen TAN-Verfahren, nämlich: TAN-Liste, mobile-TAN, SmartTAN, iTAN und TAN-Generator.

Nach erfolgreicher Transaktion erhalten wir eine Zahlungsbestätigung und versenden die Ware umgehend. Sie müssen sich bei dieser TÜV geprüften Transaktionsart nicht registrieren. 

Rechnungskauf

Kauf auf Rechnung:

• Erst die Ware, dann das Geld
• Sofortiger Versand
• Bequeme und sichere Abwicklung der Zahlung durch unseren Partner "BS PayOne"

Der Dienstleister "BS PayOne" übernimmt für clickandgrill.de den Rechnungskauf.
clickandgrill.de bleibt Ihr Ansprechpartner für alle Fragen rund um die Bestellung z. B. Ware, Lieferzeit, Versand, Retouren, Reklamationen oder Gutschriften.

Wählen Sie bei Abschluss Ihrer Bestellung einfach "Kauf auf Rechnung". Anschließend erhalten Sie eine Rechnung mit einem Zahlungsziel von 12 Tagen. So können Sie sich zuerst von der Qualität überzeugen.

Selbstabholung

Abholung:

Schnell und direkt - kommen Sie vorbei und wir händigen Ihnen die bestellte Ware aus. Bitte bezahlen Sie hierfür vorab online Ihre Bestellung mit einer der obigen Zahlungsarten (Barzahlung vor Ort ist nicht möglich). Selbstverständlich entfallen bei dieser Zahlart sämtliche Portogebühren Ihrer Bestellung.