Presssack rot

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WtPressrot-500-102!!
Presssack rot, ca. 500 g

  • fränkische Spezialität
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  • alle Frischeprodukte aus eigener Herstellung der Metzgerei Lindner mit eigener Schlachtung
  • Herstellung mit Frischfleisch aus der Region und tiergerechter Tierhaltung - Sie werden es schmecken!
  • Lieferung erfolgt mit unserem zeitsparendem Frischeversand

  • Egal ob rot oder weiß – der Presssack ist nicht wegzudenken von der fränkischen Brotzeitsplatte.


    Der rote Presssack (auch Presskopf rot gennant) ist eine typische fränkisch und bayerische Spezialität mit langer Tradition. Daher ist Presssack heutzutage auch nur noch selten zu bekommen. Hier bekommen Sie den "echten" fränkischen Presssack frisch hergestellt nach Hause geliefert!


    Für den roten Presssack wird das Kopffleisch des Schweins und Schweineblut verwendet, in einem Kessel gegart und zuletzt über Buchenholz geräuchert. Der rote Presssack kann sowohl kalt – zum Brot mit Senf und Essiggurken oder Radieschen – als auch warm – mit Röstzwiebeln und Kartoffelpüree – verspeist werden.


    Servierbeispiel:

    Pressack Presssack rot

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    Frischehinweis

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    Allergene Senf
    Fleischart Schweinefleisch
    Zutaten 60 % Schweinekopffleisch, Kesselbrühe, Schwarten, Innereien, Schweineleber, Schweineblut, jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze (u. a. Senfmehl, Pfeffer, Piment, Majoran, Ingwer, Macisblüte, Koriander, Muskat), Zwiebeln, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte, pflanzliches Fett gehärtet, Rauch
    Nährwerte Nährwerte pro 100 g durchschnittlich:
    Energie 711 kJ / 170 kcal
    Fett
       davon gesättigte Fettsäuren
    10g
    3,9g
    Kohlenhydrate
       davon Zucker
    0,5g
    0,0g
    Eiweiß 18g
    Salz 0,2g
    Hersteller/Inverkehrbringer Metzgerei Lindner GmbH, Zochenreuth 15, 91347 Aufseß
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