Delikatess Rinderschinken "Zwetschgenbames" - am Stück

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SchiZwets
Zwetschgenbames
  • roh geräuchert
  • Luftgetrockneter, roh geräucherter Rinderschinken
  • wird langsam geräuchert
  • absolute Spitzen-Qualität
  • direkt vom Hersteller aus Franken
    (Landmetzgerei Lindner in Aufseß)
  • Rindfleisch von ausgewählten Bauern in Franken
    (Landkreis Bayreuth)
  • ein Highlight unter den Schinken - 100 % Garantiert!
DER fränkische Rinderschinken: Zwetschgenbaames

Der Zwetschgenbames (auch Zwetschgenbaames oder Rinderschinken) ist ein luftgetrockneter Rinderschinken der fränkischen Spezialitäten-Küche.

Der Name kommt dadurch, da die Farbe und Maserung des Schinkens einem rötlichen Zwetschgenholz ähnelt. Das Fleisch wurde über Zwetschgenholz langsam geräuchert, wobei das Holz aufgrund seiner Härte eine niedrige Glimmtemperatur hat und dadurch ein langsames Reifen des Schinkens im Rauch ermöglicht. Eine Fränkische Spezialität die Sie nur hier bei uns erhalten!

Bei der Herstellung werden nur beste Stücke vom Rind verwendet, daher ist der Zwetschgenbames ein exklusiver Gourmet-Schinken

Der 1 kg Schinken im Stück wird sehr oft als Geschenk verwendet. Der leckere Schinken ist immer ein gern gesehenes Geschenk! Möchten Sie den Schinken direkt an dem Geschenkempfänger senden, schreiben Sie beim Bestellprozess in das Bemerkungsfeld "Geschenk" dazu und als Lieferanschrift die Adresse des Empfängers. Gerne legen wir auch eine Karte bei - schreiben Sie uns kurz eine E-Mail.

Serviervorschlag:
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Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit 20 Tage
Frischehinweis

Sofort nach Erhalt kühlen. Kühlartikel
Für eine längere Haltbarkeit können Sie das Produkt einfrieren.
Weitere Infos dazu finden Sie hier

Allergene keine
Fleischart Rindfleisch
Zutaten Rindfleisch, jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Natriumnitrat, Saccharose, Dextrose, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Trennmittel: Salze der Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Palmöl, Starterkulturen, Rauch
Nährwerte Nährwerte pro 100 g durchschnittlich:
Energie 536 kJ / 128 kcal
Fett
   davon gesättigte Fettsäuren
4g
1,9g
Kohlenhydrate
   davon Zucker
0,8g
0,6g
Eiweiß 22g
Salz 3,9g
Hersteller/Inverkehrbringer Metzgerei Lindner GmbH, Zochenreuth 15, 91347 Aufseß
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