originaler Bauernschinken (Hinterschinken geräuchert / Schinkenspeck) - am Stück
- Schweineschinken roh geräuchert
- absolute Gourmet-Qualität
- Top Preis-Leistungs-Verhältnis
- Exklusives Grillfleisch vom fränkischen Fleischermeister mit eigener Schlachtung
- Schweine von ausgewählten fränkischen Bauern
- zu über 90 % aus dem Landkreis Bayreuth
Der Hinterschinken geräuchert (auch Schinken roh geräuchert genannt) ist der Klassiker in der Schinkenfamilie. Der rohe Schinken wird gesalzen und danach geräuchert. Dadurch wird der geräucherte HInterschinken länger haltbar. Je länger der Schinken nach dem Räuchern aufbewahrt wird, je zarter, weicher wird das Fleisch. Durch dem sogenannten enzymatischen Prozess reift der Schinken.
Der 1,0 kg Schinken im Stück wird sehr oft als Geschenk verwendet. Der leckere Schinken ist immer ein gern gesehenes Geschenk. Möchten Sie den Schinken direkt an dem Geschenkempfänger senden, schreiben Sie beim Bestellprozess in das Bemerkungsfeld "Geschenk" dazu und als Lieferanschrift die Adresse des Empfängers.
Mindesthaltbarkeit | 30 Tage | ||||||||||
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Frischehinweis | |||||||||||
Allergene | keine | ||||||||||
Fleischart | Schweinefleisch | ||||||||||
Zutaten | Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Natriumnitrat, Saccharose, Dextrose, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Trennmittel: Salze der Speisefettsäuren; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Palmöl, Starterkulturen, Rauch | ||||||||||
Nährwerte | Nährwerte pro 100 g durchschnittlich:
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Hersteller/Inverkehrbringer | Metzgerei Lindner GmbH, Zochenreuth 15, 91347 Aufseß |
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